GF cookies

150g smør(blødt)

1 dl sukker

1 dl farin

1 æg

1 spsk vand

1/2 tsk vaniljesukker

2 dl glutenfri mel(brugte blå finex)

1 dl glutenfri havregryn

1/2 tsk bagepulver

1 lille tsk salt

200 g chokolade (brugte Tom's mørk & mælk)

*Pisk smør, sukker og brun farin grundigt med en håndmikser til det har en cremet konsistens

*Tilsæt æg, vand og vanilje og rør godt.

*i en separat skål blandes mel, bagepulver og salt. Vend de tørre ingredienser i smørblandingen

 *Vend den hakket chokolade i dejen med en stor ske

*læg cookies ud på en bagepapirdækket bageplade med en ske. Bag dem i godt 10 minutter på 175 grader eller indtil kanten begynder at blive gylden

 *Lad kagerne afkøle på en bagerist

English: The best gluten free cookies:

150g butter (soft) 

0.4 cup sugar 

0.4 cup brown sugar
1 egg
1 tablespoon water
1/2 teaspoon vanilla sugar 

0.8 cups gluten free flour
0.4 cup gluten-free oatmeal
1/2 teaspoon baking powder
1 small teaspoon salt
200 g chocolate

*wisk butter, sugar and brown sugar with a mixer until it creamy 

*Add egg, water and vanilla and stir well  

 *in a separate bowl, mix baking powder, oats, flour and salt. Put the dry ingredients into the butter mixture

 *add the chopped chocolate into the dough

*place cookies on a baking sheet. Stick it in the ovn 350 fairenheit,

bake in 10 minutes or until edges begins to turn golden